Postres Navideños

Como ya queda tan poco tiempo, para la llegada de la Navidad, les dejó las recetas de dos de los principales postres navideños en Venezuela.
Dulce de Lechoza y Torta negra
Su dulce, elaborado con la fruta verde, "jamás ha faltado en nuestra mesa navideña, hermanado con el dulce de cabello de ángel, el manjar blanco o majarete y la infaltable hallaca"

La Feria del Sol
La ciudad de los caballeros, como se conoce a Mérida, celebra durante los días del carnaval su internacionalmente famosa Feria del Sol. Esta feria tuvo su origen en la fiesta que se celebraba en honor a la Virgen de la Inmaculada Concepción, la cual se realizaba en el mes de diciembre, pero debido a las lluvias decembrinas ésta fue cambiada a febrero y, en el año 1969 comienza a festejarse con los carnavales de la localidad.En la Feria del Sol se realizan actividades taurinas en la Plaza Monumental Román Eduardo Sandia, inaugurada en 1967, año en que adquirió fama nacional e internacional. En esos días se aprovecha la afluencia de gente para realizar otras actividades tales como congresos, exposiciones ganaderas y conciertos.Por supuesto, en la ciudad no pueden faltar los desfiles con sus comparsas, disfraces y bandas musicales. Por las noches las calles se llenan de gente, algunos van a fiestas privadas en clubes y salones de festejos y otros se acercan a alguna plaza céntrica.

JOROPO VENEZOLANO
El Joropo es actualmente un símbolo emblema de identidad nacional. Sus orígenes se remontan a mediados de 1700 cuando el campesino venezolano prefirió utilizar el término “joropo” en vez de “fandango” para referirse a fiestas y reuniones sociales y familiares. Fandango es un término de origen español, el cual identifica unos de los cantos y bailes más populares dentro del flamenco. El joropo parece haber tomado del fandango el sentido de la fiesta ó baile... abandonando el galanteo amoroso propio del fandango y adopta el asido de manos y los giros del vals... Así se conserva hasta ahora.

La Semana Santa en Venezuela

La Semana Santa empieza el domingo de Ramos y culmina el domingo de Pascua de Resurrección En los rituales romanos se la denomina Semana Mayor. En tiempos pasados se llamó en Francia Semana penosa; en Alemania, Charwoche, que parece significar semana de lamento; los griegos la llaman la Santa y Gran Semana.
El domingo de Gloria termina la cuaresma, que comienza después de carnaval, el miércoles de ceniza.
Se cree que fue en Tierra Santa, lugar de peregrinación de los cristianos desde siempre, donde se inició la conmemoración de la Pasión, Muerte y resurrección de Cristo. Fue allí donde se crearon liturgias específicas para esta conmemoración, y allí también donde empezaron las procesiones.
A Venezuela llega esta tradición conjuntamente con la religión católica y fue tomando matices autóctonos, como el de incorporar la pieza Popule Meus de J Lamas, al ritual del viernes Santo, en todas las iglesias venezolanas.

TRADICION ZULIANA

Las celebraciones en honor a La Chinita paralizan el quehacer de los zulianos. Desde el 17 y hasta el 19 de noviembre, las corridas de toros, los amaneceres gaiteros, la procesión de la tablita y el tradicional juego de béisbol del 18 de noviembre, unen a los maracaiberos en un ambiente de fiesta que marca el inicio de la Navidad en la región.Las fiestas del día 17 se inician con una corrida de toros, seguida por el Amanecer Gaitero, fiesta donde tocan durante toda la noche, agrupaciones de gaita y otros tipos de música bailable hasta el amanecer. Luego del amanecer, sigue un desayuno típico que normalmente incluye pastelitos, empanadas, mandocas y yoyos que dan la energía necesaria para seguir la fiesta en el estadio "Luis Aparicio" donde se realiza un juego de béisbol. En la tarde, se realiza otra corrida de toros, además de fiestas en las afueras de la iglesia San Juan de Dios, llamada también Basílica de la Chinita donde, luego de la procesión de la imagen, se presentan grupos gaiteros que cantan a su patrona.

San Benito de Palermo Vida y Milagros Parte 03

Vasallos de la Candelaria
Los Vasallos de la Candelaria:Las festividades navideñas populares concluyen los días 2 y 3 de febrero en Mérida con una de las más vistosas celebraciones, los Vasallos de la Candelaria, llena de devoción, colorido y música. Los vasallos llevan atuendos de vivos colores, con capa y pantalones bombachos, se adornan con lazos y flores y bailan al compás de violines, cuatro, tiples y tamboras.

PLATOS TRADICIONALES NAVIDEÑOS

PLATOS TRADICIONALES NAVIDEÑOS

Los venezolanos tienen como costumbre consumir diferentes tipicos platos tomando en cuenta su origen que es el resultado de sus influencias indígenas africanas, europeas, y, en menor cantidad asiáticas.Algunas comidas típicas:La Hallaca.La Arepa.La Cachapa.El Casabe.La Hallaquita.El Sancocho.El Pabellón criollo.

COSTUMBRES VENEZOLANAS

Costumbres Navideñas venezolana

Los venezolanos celebran la navidad con comidas y música típicas de la época. Se colocan arbolitos (tipo pinos), adornados de bolas de colores, muñequitos, bastones, flores, cintas doradas y luces de colores que titilan. También se acostumbra a poner el pesebre: casitas, ovejitas, perros, cerdos, gallinas, lagos, piedras, arbolitos, campesinos y por supuesto, la virgen, San José y los tres reyes magos, la mula y el buey. El Niño Jesús se coloca en el pesebre el 24 de diciembre a las 12 de la noche.

Durante el mes de diciembre es común comer los platos típicos navideños, principalmente en la cena de NocheBuena (el 24 de dicembre): unas sabrosas hallacas, acompañadas de exquisito pan de jamón y ensalada de gallina (o de pollo), como postres un dulcito de lechoza, de cabellos de ángel o de ciruelas pasas. Se bebe vino o ponche crema. De fondo se escuchan unas gaitas o unos aguinaldos. Los niños le escriben las cartas al Niño Jesús, aunque durante los últimos años, muchos niños se la escriben a Santa Claus (o San Nicolás). Se compran regalos para la familia y algunos allegados (dependiendo de las situación económica de cada quien).

Costumbres Venezolanas

COSTUMBRES VENEZOLANAS

En Venezuela hay muchas costumbres típicas quedifieren según las regiones, mientras otras tienen un renombre nacional. El Joropo, el típico baile llanero, que constituye la verdadera danza nacional de Venezuela, se ejecuta acompañado por el arpa, el cuatro y las maracas, a veces con guitarra y mandolina y música típica que según sus leves variantes recibe nombres peculiares.
Lo cierto, que Cada país tiene arraigadas sus costumbres que se mantienen vivas gracias al fervor de sus habitantes que se han identificados con ellas y que se transmiten de generación en generación. lo importante es comoalgunas costumbres se han afincado, que cuando el venezolano se va a vivir aotro país se lleva consigo sus costumbres y permanece fiel a ellas, recordadndolas siempre.
Es importante saber de las costumbres de cada país, hasta para los mismos estudiosos de mercados que deben saber cuál es la preferencia de los consumidores en el país que deciden actuar a fin de saber como se comportarán los consumidores cuando se atenta contra sus costumbres o se les facorece en su copnsolidación.
Gracias a las aportaciones de estudiosos e investigadores sobre estas costumbres podemos presentar algunas de ellas a fin de que quienes esten ionteresados en Venezuela conozcan al venezolano y sus costumbres. Desde luego hay muchas costumbres que imposibilita presentarals en un solo escrito, en esta oportunidad nos concretamos en algunas relevantes y tal como señala alguna de ellanavidadlatina.comse tiene:

•En el país,las casas generalmente de adornan tanto por fuera como por dentro, a mediados de noviembre. Dentro de la casa se hace el tradicional "Pesebre" que consiste en un nacimiento en miniatura y que a veces no es tan miniatura. También se adorna el "arbolito" que es un pino al que se le colocan adornos que varían de acuerdo a cada casa, algunos se adornan con lazos de colores los mas populares rojo-dorado, o de plateado; otros con bolas de colores, flores, muñequitos, ángeles, entre otros. El resto de la casa es adornada con Boticas de navidad, manteles, muñecos de nieve, San Nicolás, y luces.
Por fuera se colocan luces de colores o blancas, intermitentes o fijas, con música o sin ella, eso varia de acuerdo a cada casa, algunos compran figuras (estrellas de navidad, renos, San Nicolás, pinos, ángeles, muñecos de nieve..) que vienen cubiertos de luces y se colocan en los techos o en el frente de las casas.